Pâtisserie
Notre vitrine pâtisserie comprend deux gammes de produits :
- La pâtisserie Boulangère : éclair, figues, choux chantilly, Paris-Brest, succès, amandine, gâteaux de ménage, sablé, tuiles aux amandes meringues.
- Mais aussi une gamme plus élaborée (trois chocolats, Royal, Framboise chocolat blanc, tartelettes citron, fraise, framboise, Baba aux rhum, choux caramel etc).
Notre vitrine pâtisserie comprend deux gammes de produits :
- La pâtisserie Boulangère : éclair, figues, choux chantilly, Paris-Brest, succès, amandine, gâteaux de ménage, sablé, tuiles aux amandes meringues.
- Mais aussi une gamme plus élaborée (trois chocolats, Royal, Framboise chocolat blanc, tartelettes citron, fraise, framboise, Baba aux rhum, choux caramel etc).
Pâtisseries du Fournil de Léon
Tartes sucrées du Fournil de Léon
Pains au chocolat du Fournil de Léon
Création de croissant aux amandes au Fournil de Léon
Pâtisseries dans la vitrine du Fournil de Léon
Nos entremets
Entremets chocolat
Royal
Mousse chocolat noir, craquant praliné, biscuit Joconde
Chocolat blanc framboise
Mousse chocolat blanc, framboise entière craquant praliné, biscuit Joconde
Trois chocolats
Mousse chocolat noir, lait, blanc, craquant praliné, biscuit Joconde
Émeraude
Mousse chocolat noir, crémeux chocolat lait, biscuit chocolat, crumble, caramel noix de pécan, glaçage chocolat
Caramel kalamansi
Croustillant feuilletine, biscuit Joconde, crémeux kalamansi, crème bavaroise caramel, glaçage caramel
Forêt noire
Génoise chocolat, Chantilly, griottines, copeaux de chocolat
Nous pouvons réaliser divers entremets à la demande avec des décorations par thème demandé par notre client.
Entremets fruits
Framboisier
Génoise, crème, mousseline, framboise, pailleté feuilletine
Fraisier
Génoise, crème, mousseline, fraise, pailleté feuilletine
Multi fruits
Génoise, crème, mousseline, mélange de fruits, pailleté feuilletine
Poirier
Génoise, crème, mousseline, poire, pailleté feuilletine
Vaucluse
Génoise, Chantilly, framboise, copeaux de chocolat blanc
Mangue-passion
Mousse mangue, mousse passion, insert mangue-passion, croustillant praliné, biscuit Joconde
Citron praliné
Mousse praliné, insert cition, biscuit dacquoise noisette
Autres entremets
Tarte aux fruits(prix variant en fonction du fruit)
Fraise, framboise, myrtille, citron, citron-meringue, multi-fruits, poire, pomme
Vacherin (prix à la part)
Meringue française, glace vanille, fraise
Number cake (prix à la part)
Gâteau en forme de chiffres
Choux pièce montée
sur devis par mail
contact@lefournildeleon.fr
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